大內區 客家菜 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年12月15日—提到客家料理，眾所皆知的有客家小炒、梅乾扣肉、薑絲炒大腸、肉片福菜湯...〈南客北客大不同：台灣客家文化的多元性〉一文揭示：「社會上對於『客家 ...

2022年2月6日—新北市/板橋區.廣告.廣告.主打創新和精緻客家料理的餐廳，店內空間寬敞舒適，營造出濃濃的客家風情。鹹甜交織的鹹豬肉捲餅，香酥捲餅包著鹹香的鹹豬肉 ...

2023年10月20日—而傳統的客家小炒是以五花肉、豆乾、魷魚、芫荽、芹菜、蔥、醬油等，翻炒成重口味的家常菜，外觀油亮、口味鹹香，不僅將香味與嚼勁搭配得恰到好處，更是 ...

爐端燒源自日本仙台，詮釋那晚漁村人家豐收的晚餐；酸辣交織的泰式料理，反應年均溫二十八度的風土；若說到「客家菜」這關鍵字，客家小炒、紅糟肉、薑絲大腸這些經典菜色 ...